Origen i curiositats de la pizza hawaiana
La reputació de la pizza hawaiana és la principal raó de la seva popularitat, sigui a favor seu o en contra seva és una de les pizzes més curioses per tastar en qualsevol mena de pizzeria, especialment pels seus ingredients exòtics com la pinya.
Moltes vegades tots els plats que consumim diàriament en restaurants i pizzeries tenen una fascinant història darrere que desmenteixen alguns mites populars. És per aquest motiu que avui coneixeràs els orígens i curiositats de la Pizza hawaiana.
Una pizza amb un gust particular!
Antecedents de la pizza hawaiana
Al contrari del que es pensa aquesta pizza no procedeix de Hawaii ni cap illa exòtica del Carib sinó que més aviat els seus orígens es troben a Amèrica i Europa, concretament a Alemanya i el Canadà. Segons el saber popular del país aquesta pizza fruitera està inspirada en la tosta Hawaii que es va popularitzar durant la dècada dels 60.
Una especialitat de l’Alemanya occidental que comparteix molts ingredients de la pizza hawaiana com la pinya, el tomàquet i el formatge. No obstant això, el mèrit del seu descobriment es deu a Sam Panopoulos, un prestigiós xef grec, amant de la cuina italiana, que la va inventar per casualitat en 1960 quan intentava combinar sense èxit una pinya amb una hamburguesa.
Gràcies a aquest experiment fallit el seu restaurant pizzeria (satellite restaurant) va popularitzar aquest plat al Canadà i posteriorment es va introduir en la cuina nord-americana. El nom de “hawaiana” en paraules del propi Panopoulos procedeix de la marca de la pinya enllaunada que van utilitzar per a fabricar la primera pizza d’aquest tipus al costat dels seus germans. El xef va considerar que la paraula “hawaiana” era un nom amb ganxo comercial per a vendre-la.
3 curiositats increïbles de la pizza hawaiana
Austràlia el país dels amants hawaians
Segons diverses enquestes com la de la revista PMQ americana més del 70% de la població d’Austràlia adora aquesta menja. S’estima que l’any 1999 les vendes de pizzes hawaianes a domicili van augmentar més d’un 15% en país des de la publicació de l’estudi.
Segons les estadístiques comercials de 2017, més del 15% de les vendes totals de pizza que es produeixen a Austràlia corresponen a la pizza hawaiana.
Una arma electoral de doble tall
En una ocasió el president islandès Guðni Th. Jóhannesson durant una de les seves conferències en el col·legi de Akureyri va haver de respondre a una insòlita pregunta de l’audiència sobre el seu posicionament respecte a la pizza hawaiana. El propi polític va aclarir literalment que no li agradava aquest tipus de pizza i que si pogués la prohibiria.
Aquest tipus de debat va ser utilitzat en la seva campanya electoral de 2017 com una forma de propaganda en xarxes socials. Lògicament va generar una discòrdia entre els votants, on molts donaven suport a la seva proposta de prohibir-la. Aquesta guerra contra la pizza hawaiana es va fer eco a tot el món i fins al propi Panapoulos li va replicar.
Cançons dedicades
Per increïble que sembli el canti Nick Jonas de la banda “Jonas brothers” dedico una cançó a la pizza hawaiana en 2017. El contingut de la seva cançó és un tribut a tota la controvèrsia social que hi ha en ella.
Posteriorment altres bandes com Ohsobrkn i The Slothys van realitzar les seves pròpies versions musicals sobre la pizza hawaiana afegint el toc humorístic d’aquesta peculiar reputació.
Fins aquí les històries i curiositats de la pizza hawaiana. Esperem que aquest post t’hagi estat d’ajuda per a descobrir més coses sobre el fascinant món de les pizzes. Si ets un amant d’aquesta pizza extraordinària, no deixis passar l’oportunitat de tastar la nostra pizza hawaiana ecològica en Orgánika.
Ens veiem en el següent post!
