Origen y curiosidades de la pizza hawaiana
La reputación de la pizza hawaiana es la principal razón de su popularidad, sea a su favor o en su contra es una de las pizzas más curiosas para degustar en cualquier tipo de pizzería, especialmente por sus ingredientes exóticos como la piña.
Muchas veces todos los platos que consumimos diariamente en restaurantes y pizzerías tienen una fascinante historia detrás que desmienten algunos mitos populares. Es por este motivo que hoy conocerás los orígenes y curiosidades de la Pizza hawaiana.
¡Una pizza con un gusto particular!
Antecedentes de la pizza hawaiana
Al contrario de lo que se piensa esta pizza no procede de Hawai ni ninguna isla exótica del Caribe sino que más bien sus orígenes se encuentran en América y Europa, concretamente en Alemania y Canadá. Según el saber popular del país esta pizza frutal está inspirada en la tosta Hawái que se popularizó durante la década de los 60.
Una especialidad de la Alemania occidental que comparte muchos ingredientes de la pizza hawaiana como la piña, el tomate y el queso. Sin embargo, el mérito de su descubrimiento se debe a Sam Panopoulos, un reputado chef griego, amante de la cocina italiana, que la inventó por casualidad en 1960 cuando intentaba combinar sin éxito una piña con una hamburguesa.
Gracias a este experimento fallido su restaurante pizzería (satellite restaurant) popularizó este plato en Canadá y posteriormente se introdujo en la cocina norteamericana. El nombre de “hawaiana” en palabras del propio Panopoulos procede de la marca de la piña enlatada que utilizaron para fabricar la primera pizza de este tipo junto a sus hermanos. El chef consideró que la palabra “hawaiana” era un nombre con gancho comercial para venderla.
3 curiosidades increíbles de la pizza hawaiana
Australia el país de los amantes hawaianos
Según diversas encuestas como la de la revista PMQ americana más del 70% de la población de Australia adora este manjar. Se estima que en el año 1999 las ventas de pizzas hawaianas a domicilio aumentaron más de un 15% en país desde la publicación del estudio.
Según las estadísticas comerciales de 2017, más del 15% de las ventas totales de pizza que se producen en Australia corresponden a la pizza hawaiana.
Un arma electoral de doble filo
En una ocasión el presidente islandés Guðni Th. Jóhannesson durante una de sus conferencias en el colegio de Akureyri tuvo que responder a una insólita pregunta de la audiencia sobre su posicionamiento respecto a la pizza hawaiana. El propio político aclaró literalmente que no le gustaba este tipo de pizza y que si pudiera la prohibiría.
Este tipo de debate fue utilizado en su campaña electoral de 2017 como una forma de propaganda en redes sociales. Lógicamente generó una discordia entre los votantes, donde muchos apoyaban su propuesta de prohibirla. Esta guerra contra la pizza hawaiana se hizo eco en todo el mundo y hasta el propio Panapoulos le replicó.
Canciones dedicadas
Por increíble que parezca el cante Nick Jonas de la banda “Jonas brothers” dedico una canción a la pizza hawaiana en 2017. El contenido de su canción es un tributo a toda la controversia social que hay en ella.
Posteriormente otras bandas como Ohsobrkn y The Slothys realizaron sus propias versiones musicales sobre la pizza hawaiana añadiendo el toque humorístico de esta peculiar reputación.
Hasta aquí las historias y curiosidades de la pizza hawaiana. Esperamos que este post te haya sido de ayuda para descubrir más cosas sobre el fascinante mundo de las pizzas. Si eres un amante de esta pizza extraordinaria, no dejes pasar la oportunidad de probar nuestra pizza hawaiana ecológica en Orgánika.
¡Nos vemos en el siguiente post!
